养生杂菌汤
简单
4人份
现在是2020.02.22日，广州，疫情慢慢受到控制，今早去市场采购1个星期的菜，市场的种类多了很多，非常时期，增强免疫力才是黄道，所以见到菌，毫不犹豫地买了
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食材清单
其他
- 平姑:50克
- 油:适量
- 生粉:少量
- 瘦肉:80克
- 磨菇:3朵
- 鲜冬茹:3朵
- 鸡枞菌:150克
调味料
- 盐:适量
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我比较喜欢食这几种菇类，也可以用其他品种，不过一定要有鸡枞菇，因为贵，香甜☺
2
磨菇，鲜冬去顶
3
切片
4
平菇撕小块
5
瘦肉切薄片（注意纹路）
6
瘦肉用少量的盐，少量生粉，少量的油拌匀，备用
7
将冬菇，平菇，磨菇装进碗内
8
将开水倒入碗内，即刻倒掉，让菇过一过水
9
水放入姜，煮开后，倒入腌好的瘦肉，煮2-3分钟
10
先放鸡枞菇，水开后，中煮2-3分钟左右
11
倒入过了水的菇，煮开后，改中火煮5分钟
12
放入葱花，放点盐
13
一碗有益的养生杂菌汤完成
