可可戚风蛋糕胚
简单
4人份
戚风蛋糕是入门的第一步，很多人都失败在这看似简单的戚风蛋糕上面，其实只要有细心、耐心，你就会发现，其实戚风蛋糕还是很简单哒 配方的量是28*28的金盘一盘
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克淀粉
- 180克蛋清
- 2克塔塔粉
- 2克泡打粉
- 52克低粉
- 60克油
- 60克牛奶
- 80克蛋黄
调味料
- 100克糖
- 1克盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.粉类称在一起，牛奶+盐+油一起搅拌
2
2.低粉+淀粉+泡打粉过筛加入上一步
3
3.加入蛋黄搅拌均匀
4
4.蛋白+塔塔粉+细砂糖，糖分三次加入，打成8成发
5
5.先加三分之一，搅拌均匀，在家剩下的翻拌均匀
6
6.倒入烤盘，震一下大气泡
7
7.烤箱参加温度:上火:160，下火:150
8
烘烤时间:23分钟
