布朗果酱排包
简单
4人份
面包中，我非常偏爱这种造型没什么创意的排包。觉得有顺序的排列组合看起来就有食欲。吃的时候，一个个撕下来，有种一直都吃不完的感觉。然后就觉得，好不容易花时间做了一次面包，能吃很久，省事啊。
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食材清单
其他
- 100g左右布朗果酱
- 150g低粉
- 1个全蛋
- 1个蛋黄
- 230g牛奶
- 30g黄油
- 350g金像高粉
- 5g酵母
调味料
- 3g盐
- 50g白糖
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外的所有材料入面包机揉至扩展阶段，加入黄油，继续揉至可拉出薄膜
2
然后放入容器中发酵至2倍大
3
取出排气，分割成50g一份的重量，大约17份。滚圆，盖保鲜膜饧15分钟
4
取一份
5
擀成牛舌状，卷起来
6
然后用双手把它搓细搓长
7
排入铺了不粘布的烤盘中，都做好后，盖上保鲜膜，入烤箱，先不开火，放一杯热水，发酵20分钟左右至体积变大
8
取出刷蛋液，用裱花袋装入果酱，挤在面包上
9
烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟
