摩卡核桃心形饼干
简单
4人份
饼干含有浓浓的咖啡味道，在用模具压出心形的饼干胚上放上半颗核桃仁烘烤，成品的档次立马提升。不喜欢甜品的人或许也难以拒绝的要来一块品尝品尝。
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食材清单
其他
- （蛋黄1个、咖啡液2滴）鸡蛋液
- 10克速溶咖啡粉
- 110克黄油
- 1个鸡蛋
- 200克低筋面粉
- 适量核桃仁
调味品
- 80克糖粉
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.黄油放在容器中室温软化，用手动打蛋器打匀后加入糖粉拌匀。
2
2.分次加入打匀的鸡蛋液（不要打发）。
3
3.放入速溶咖啡粉搅匀后筛入低粉混匀。
4
把面团拢成一团后用手开始轻轻揉搓，然后包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
5
取出冷藏的面团，在案板上撒上薄粉后将面团擀开成1厘米左右厚的面片。
6
用有花纹的擀面杖，调整好力度擀出花纹（如没有花纹擀面杖可省略这步）。
7
用心形模具切割出饼干胚后有间隔的放入烤盘。
8
调好蛋黄和咖啡混合液后在心形饼干胚上充分均匀的涂抹。然后放上核桃仁有手指压实。
9
放入预热至170℃～180℃的烤箱中，烘烤15～18分钟即可！
