广东苦瓜三豆排骨汤(清热解暑)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2根苦瓜
- 500克排骨
- 50克绿豆
- 6只蚝豉
蔬菜
- 50克赤小豆
- 50克黄豆
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜切块，如果去核后效果会比较差
2
耗豉要稍微浸泡开，把泥沙洗干净
3
黄豆浸泡半小时
4
绿豆，赤小豆只需要用清水洗干净
5
排骨切块后焯开水
6
把所有食材放进汤煲里，加入适量的水。
7
大火煮开，转小火煲一小时