超简单的卤香茶叶蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 4片香叶
- 6个鸡蛋
- 适量茶叶
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋煮之前我是先泡了一会儿，因为之前每次煮鸡蛋🥚都会破，蛋白会跑出来，这次煮之前在网上查了方法，说是先把鸡蛋泡一泡再冷水下锅，中火煮，这样鸡蛋只会裂开，蛋白不会跑出来～
2
煮鸡蛋的时候把调料准备，泡一泡洗一洗
3
鸡蛋煮熟了，只是有裂纹，不影响
4
把鸡蛋壳轻轻敲破
5
敲成这样才容易入味～
6
另起一锅水，把调料放进去煮开
7
煮开
8
再把敲碎的鸡蛋放进去煮
9
煮好后的茶叶蛋用汤汁泡着，这样更入味，一般晚上做第二天吃味道正好
10
小孩要吃，就直接开一个吃了～
