老爸拿手菜1：啤酒鸭
简单
4人份
老爸有好多好多拿手菜，是我心目中的宇宙第一大厨！是有魔力的大厨！
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食材清单
其他
- 个八角
- 勺生抽
- 勺老抽
- 只鸭
- 块桂皮
- 干辣椒
- 瓣蒜
- 瓶啤酒
- 白萝卜or千张结
- 粒花椒
- 胡椒
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 糖
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清水泡鸭，焯水并洗净，和姜蒜大料花椒干辣椒一起入油锅炒香炒焦。
2
倒入啤酒，加入千张结或白萝卜块，加入生抽老抽糖，煮沸。
3
转中小火炖煮半小时，再收汁加盐加胡椒粉调味。
