回锅牛肉（超级下饭菜）
简单
4人份
回锅肉的牛肉版，低脂健康，超级下饭
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食材清单
其他
- 卤好的牛肉
- 料酒
- 植物油
- 生抽
- 豆豉
- 青蒜
蔬菜类
- 姜
- 洋葱
- 葱
调味料
- 白砂糖
豆制品
- 辣豆瓣酱
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/101779123/
2
准备好卤牛肉，切片。
3
准备豆豉酱。
4
豆豉切碎，葱姜炒香，炒豆豉末，加点糖和料酒，略炒后出锅成豆豉酱；
5
洋葱切滚刀块，加植物油炒香，下豆豉酱、辣豆瓣酱炒香，下卤牛肉片、少许糖、料酒、生抽，汁稍稍收干，最后下切成抹刀片（斜着切）的青蒜，兜匀即可出锅。
