鱼香茄条！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺玉米淀粉
- 1勺蚝油
- 1勺香醋
- 1根茄子
- 2个小米椒
- 4瓣蒜
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1勺白糖
- 1勺豆瓣酱
- 2勺酱油
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
💁♀️先把茄子切条💁♀️蒜切末，葱和小米椒切段！💁♀️然后调鱼香汁：2勺酱油➕1勺蚝油➕1勺香醋，➕1勺白糖➕1勺玉米淀粉➕3勺左右清水搅拌均匀！
2
起锅热油，先把茄条过油炒一遍盛出备用（不用放太多油‼️）
3
锅里留底油，炒香蒜末后放1勺豆瓣酱炒出红油（不喜欢豆瓣酱的味道，可以少放一点点也行‼️）
4
倒入茄条和鱼香汁，大火翻炒入味，出锅前放葱花和小米椒（可不放小米椒‼️）
