豆豉鲮鱼凉拌黄瓜
简单
4人份
凉拌黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，通常根据不同的口感，用各种不同的调料拌制而成。简单美味的家常凉拌黄瓜有很多种做法，豆豉鲮鱼凉拌黄瓜是我喜爱的其中一种做法哦！
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食材清单
其他
- 蒜片适量
- 豆豉鲮鱼 1/3 罐
- 酱油少许
- 麻油适量
- 黄瓜1条
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以上材料：
2
黄瓜、蒜、豆豉鲮鱼；
3
准备一个干净的保鲜盒，放入麻油、酱油、切好的蒜片；
4
再放入撕成小块的豆豉鲮鱼与豆豉；
5
黄瓜洗干净，擦干水，去掉头尾；
6
（我用的是自家种的黄瓜，所以随便清洗就好了。如果在外面买的黄瓜，避免有农药残留，用几滴水打湿黄瓜一点点就好，抓上一把盐，再用盐来回搓黄瓜，然后冲洗干净哦！）
7
将黄瓜在中间切断，放入干净的保鲜袋内；
8
（将黄瓜放入干净的保鲜袋拍，这样拍黄瓜的时候，不会瓜汁四溅啦！）
9
隔着保鲜袋，用菜刀平拍，将黄瓜轻轻拍裂开，再按自己需要的长短，用刀背拍断；
10
将拍好的黄瓜放入装上拌料的保鲜盒；
11
全部材料拌均匀就可以开吃啦！
12
放冰箱冷藏1小时更美味哦！
