车轮饼培训-车轮饼主要学什么

简单 4人份

孙大妈教大家的车轮饼是一个台湾的传统美食,经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的还有土豆、咖喱、芝麻、萝卜丝等创新咸馅,小小个头,却能做出万千变化。经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的还有土豆、咖喱、芝麻、萝卜丝等创新咸馅,能让初识红豆饼的客户一见钟情,爱不释手;让老客户常吃常新,永不厌倦。操作快捷,简单易学。大型饼机一次两分钟可烤制16个,在客流大的摊位及店铺,也可应付自如,游刃有余; 另制作简便,无油烟,即便是没有做小吃经验的朋友,也能轻易上手,稍加练习,就可熟练掌握;做法引人入胜,飘香满街。不可否认,当你吸引匆匆路人目光脚步在你跟前时,你就成功了一大步,有一人购买,万人就会踊跃;不需要帮手。即使自己一人,自做自卖,就可对付;占地小,场地费用低,更适合摊位经营。

车轮饼培训-车轮饼主要学什么
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食材清单

其他
  • 100克水
  • 100克牛奶
  • 100克黄油
  • 10滴香草
  • 200克低粉
  • 200克面粉
  • 300克红豆馅
  • 30个鸡蛋
  • 50克泡打粉
  • 60克卡仕达酱
调味料
  • 10克糖
  • 10克细砂糖
  • 20克盐

营养成分

热量

279.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

14.0 克

纤维

5.0 克

6.0 克

369.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

车轮饼机器的使用讲解

2

各种原料的比例搭配,及制作技术

3

各种馅料的做法

4

车轮饼成品的制作

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