当归牛排骨汤
简单
4人份
一直以来都认为是儿子挑嘴，有一天从学校回来很兴奋：＂妈妈，今天我吃了XX妈妈煮的牛排，非常好吃，我吃了两块，还喝了一点汤。＂向同学妈妈学习了做法，儿子也能喝上一大碗，原来不是他挑嘴是懒妈做的不好吃，记录下此方以便后期查阅。
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食材清单
其他
- 1个辣椒
- 1勺生抽
- 20粒枸杞
- 2勺料酒
- 3片当归
- 500g牛排
- 适量鸡精
蔬菜类
- 6片生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
哥哥从老家给我带了好多牛肉，有带皮的肉还有一大盒牛排，这回终于不会再浪费了
2
冷锅冷水加入洗净的牛排，放入3片生姜1勺料酒，烧开后再煮一小会儿，捞起，过水待用。
3
懒妈人如其名懒，这里直接用高压锅的小锅（没有小锅的朋友可以先放炒锅里炒）冷锅冷油加热至出现油纹，转小火30秒(这个可以达到不粘的效果）放入焯水的牛排翻炒，加入适量的水，放入生姜、当归、枸杞、盐、料酒、生抽、辣椒
4
大火烧开，撇去浮沫，换上高压锅盖，上气到2杠，调小火力保持压力15分钟，如果是隔水炖可以保持压力20分钟
5
压力锅上气到2杠
6
调入鸡精起锅了
7
很好吃的哦
8
给哥哥装一份带学校，再给二宝留一份
