抹茶冰激淋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 250克淡奶油
- 2个蛋黄
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有原材料，一起展示。
2
蛋黄和30g糖混合。
3
打散蛋黄和白砂糖
4
小火把牛奶煮开
5
牛奶倒入蛋黄液，搅拌均匀。
6
将蛋奶液倒回小锅中，重新煮开，放凉。
7
淡奶油+20g糖，打发到如图程度（提起打蛋器，下面奶油造型凝固住）。
8
放凉的淡奶液、打发的奶油、抹茶粉混合，翻版均匀后，放入冰箱冷冻4个小时。
9
特别嫩滑的抹茶冰激淋做好了。
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剩下的两个蛋清不要浪费，可以加上低筋面、白砂糖、玉米油，制作超简单的曲奇。做法详见一下链接，或者进我主页找哈。
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http://www.xiachufang.com/recipe/104530763/
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原味的也超好吃
