一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出
简单
4人份
性感戚风，在线撩妹😁 俘获所有豹纹控的蛋糕居然也可以这么Q弹软萌 兼备口感&颜值 居然还这么简单😂 配方是一枚加高7寸中空模具的量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克巧克力
- 20克砂糖（蛋黄糊）
- 30克淡奶油
- 40克牛奶
- 40克玉米油
- 40克砂糖（蛋白糊）
- 4个（带壳60-65）鸡蛋
- 70克面粉
- 一丢丢黑色素或者黑可可粉
- 巧克力酱
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先我们来制作一点巧克力酱，当然你可以使用现成的巧克力酱，跟我一样家里没有的同学看过来：20g巧克力加入30g淡奶油，隔水融化
2
搅拌均匀顺滑 关火备用
3
下面做蛋糕部分，40g油+40g牛奶+20g砂糖搅匀
4
筛入低筋面粉70g
5
Z字形搅拌
6
加入蛋黄
7
拌匀
8
4个蛋清加入40g砂糖（一次性加入即可，相信我）低速打发
9
干性发泡或者马上要到干性发泡状态 如图
10
那个小碗取一勺蛋黄糊 两勺蛋白糊混匀，其余的蛋白请暂入冰箱冷藏。
11
加入一开始制作的巧克力酱，一个多点一个少点，具体没称，可以看颜色自行调节，不够黑的可以加入一点竹炭粉or深黑可可粉or黑色色素，随意哦。
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哒哒哒 操作如图
13
哒哒哒 继续 挤完了入烤箱150度烤1分钟
14
之后把剩余蛋黄蛋白糊全部混匀，如果这是蛋白从冷藏拿出来之后有点消泡，重新打发至干性发泡即可。
15
倒入模具 面上可以做点花纹，然后150度 35-40分钟
16
出炉后倒扣晾凉
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一只性感戚风出炉！
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性感戚风 在线撩妹
