四色华夫饼 X 草莓奶昔下午茶
简单
4人份
便当盒不止能带午饭、晚饭，下午茶一样可以哦！
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食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 200克糯米粉
- 300毫升无糖酸奶
- 4个鸡蛋
- 4克可可粉
- 4克抹茶粉
- 4克甜菜根粉
- 4克蝶豆花粉
- 5克泡打粉
- 80克牛奶
- 80克黄油
- 几滴柠檬汁
- 适量新鲜草莓、蓝莓
调味料
- 15克白砂糖
- 40克细砂糖
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称量好所需食材，黄油隔热水软化成液体。
2
四种颜色的果蔬粉准备好，甜菜根粉可以用红曲粉或者草莓粉替代。
3
把白糖和鸡蛋以及牛奶用蛋抽搅拌均匀。
4
筛入糯米粉和泡打粉，用蛋抽拌匀至面糊没有颗粒状。
5
倒入液体黄油，用蛋抽拌匀。
6
把拌匀的面糊分成四等分，分别加入准备好的四色果蔬粉，用蛋抽拌匀，装入裱花袋里，放入冰箱冷藏1小时。
7
冷藏面糊的时候，准备打发淡奶油。白糖分3次倒入淡奶油中，滴入几滴柠檬汁，把淡奶油打发出羽毛般的状态，放冰箱冷藏。
8
华夫饼机加热，在两面刷上适量黄油，把冷藏过的面糊倒入华夫饼机内，合上盖子，烙3分钟。
9
把四种颜色的面糊都烙好，放在晾网上放凉后切成片，中间抹上适量打发好的奶油，放上自己喜欢的水果装饰。
10
华夫饼做好，还可以准备一份时令的草莓奶昔，草莓4-5颗，无糖酸奶200毫升，放入果汁机内搅打成草莓酸奶，用适量麦片和水果装饰。
11
草莓酸奶奶昔。
