木耳豆腐肉饼（杏鲍菇木耳苦苣豆腐肉饼）
简单
4人份
这个肉饼的名字有点长，因为我在做这个肉饼的时候放了很多的食材，本看着不搭边的食材，放在一起就可以迸发出香喷喷的味道，烹饪真的好神奇！这做的时候其实不用加这么多的食材，选择自己喜欢的就可以。我也是第一次啊尝试这样做，味道很赞！在调馅的时候，我放了半颗洋葱，所以就没有放葱和姜。
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一大棵苦苣
- 一小块豆腐
- 适量十三香
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蚝油
- 适量香油
- 适量鸡精
肉类
- 半斤猪肉
菌菇类
- 两个杏鲍菇
- 两朵木耳
蔬菜
- 半颗洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅中➕一个蛋➕盐➕生抽➕老抽➕十三香腌制半小时以上。
2
腌制的过程可以准备和面，醒半小时。醒面的时候我们就可以准备其他食材了
3
木耳泡发 切末
4
苦苣烫水 切末
5
杏鲍菇 切末
6
洋葱 切末
7
豆腐抓碎
8
所有食材混合在一起，➕蚝油➕鸡精➕香油 ，搅拌，尝尝味道咸淡，腌制一会。
9
此时面应该醒好了，可以准备饼皮了。
10
包好后，煎制
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我用烤肉机煎制的肉饼，也是相当顺手的！！烤盘刷油，面饼放上面烤，定型后翻面。
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饼熟透，双面呈金黄色，盛出
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这种包法比饼要吃陷！包了几个这种！