烧鱼骨
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 1小勺胡椒粉
- 1条草鱼鱼骨
- 2勺克糖
- 3勺淀粉
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼骨洗掉鱼肚子上的黑膜，控干水
2
把鱼骨裹上淀粉，锅中倒宽油
3
大火开炸，将鱼骨炸至两面金黄出锅
4
这时候其实已经可以直接吃了，撒上椒盐，喜欢吃辣的可以再把椒盐里加上点儿辣椒面，或者直接用糖醋和小米椒圈调个料汁蘸着吃
5
另起锅，倒少许油，爆香葱姜，再加入尖椒翻炒几下，如果喜欢吃脆一点的青椒可以在鱼快好的时候加入
6
加一碗水，料酒，生抽，醋，糖，盐，胡椒粉烧开
7
放入炸好的鱼骨盖锅炖五六分钟，然后用半勺淀粉半碗水勾芡，淋点儿香油，撒点儿香葱或香菜就可以出锅了
8
开吃啦😋
