脆底玉米面纺线锤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 酵母
- 面粉
调味料
- 糖
谷物
- 玉米面
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将玉米面放入盆中，加入开水搅拌成块状，放凉。加入面粉，酵母 ，温水，糖和成面团，揉光，温暖处醒发1小时左右，至2倍大小。发好的面团。反复揉光，切成大小均匀的面团。取一块面团揉成条 ，双手除大拇指外四根手指并拢将两头撮细，全部做好后，醒发20分钟。平底锅小火倒入油加热 放面胚，煎至金黄 倒入凉水 ，大概馍的2分之一处。大火煮开，待水快没有的时候关小火稍煎，底金黄即可！
