巴斯克式芝士蛋糕（小美版）
简单
4人份
最近很火的一款奶酪蛋糕啊，芝士控欲罢不能啊，其实用料很少，操作很简单，快来看看吧！以下是6寸的方子。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 80克淡奶油
- 少许香草精
调味料
- 40克细砂糖
- 少许海盐
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪放入主锅，无需提前软化，37度2分钟速度2充分搅拌软化
2
加入白砂糖，速度3打发到糖和奶酪充分融合
3
提前预热烤箱230度，因为制作很快所以提前预热好。
4
继续速度3，常温鸡蛋2个（如是冷藏鸡蛋可将温度调到37度），一个个地加，每加一个鸡蛋都等到蛋液和奶酪糊充分融合后再加下一个
5
继续速度3，加入80克淡奶油和两滴香草精、少许海盐到融合状态即可
6
此时会得到非常细腻有一定稠度的奶酪糊，倒入垫油纸的蛋糕模具中，如图中状态。
7
烤箱预热完毕后，调节温度至220度，上下烤，放入蛋糕模具，烤到表面呈现你满意的颜色即可。不同的时间代表蛋糕体中间的流心状态，自己把握。
8
看看这质地吧 隔着屏幕都能想象那细腻轻柔吧，放冰箱冷藏后再慢慢享用哦！
