自制巧克力冰淇淋(｡◝ᴗ◜｡)
简单
4人份
要到夏天了，想吃冰淇淋，但又不是什么时候都能买到，所以就决定在家做一点。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克牛奶
- 250克淡奶油
- 三块巧克力
- 两个鸡蛋
- 适量冰水
调味料
- 25克白砂糖
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将三块巧克力和150克牛奶倒入锅中，加热至巧克力融化。
2
巧克力组织融化后转到一个大碗里隔冰水冷却。
3
在巧克力牛奶冷却同时来打发淡奶油。
4
达发至7分发就是可以流动的状态，但是还是会有很明显的纹路不会消失。
5
然后再打两个鸡蛋要隔烫水先把它们搅拌均匀，这样是为了它‘们能杀菌。
6
要把冷却就和两个鸡蛋蛋液倒入淡奶油里搅拌均匀。
7
倒入模具后冷藏过夜（如果你表面有泡泡的话，不用管它，它在冻的过程中它泡泡会自己消掉的。）
8
冷冻过夜后它就成形了，拿出来就可以吃了。非常好吃哦，一点都不易，绵绵的口感。你们也试一试吧。😊
