月子餐番茄烧茄子
简单
4人份
西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处，对高龄产妇很有益处。
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食材清单
其他
- 1个圆茄子
- 1个西红柿
- 油
- 白糖适量
- 金标生抽
- 黑木耳适量
调味料
- 盐
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、木耳泡发；茄子切块；番茄去皮、切块。
2
2、锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用。
3
3、茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香。
4
4、放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状，放入木耳翻炒一分钟。
5
5、将茄子倒入，根据口味加白糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可。
