病人菜谱之二炸虾（无酱油）
简单
4人份
不多说，一个词“好吃”就完了！ 无生抽无辣版。 附赠：隐藏菜谱！
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食材清单
其他
- 1/2勺鸡精
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2勺淀粉
- 少量油
- 适量孜然粉
海鲜类
- 15只虾
调味料
- 1/2勺盐
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾解冻去头去壳，只留最后一截虾尾的壳。留虾尾一是美观，二是方便判断虾的生熟。虾背划一刀去虾线。
2
处理好的虾冲一遍，加入2勺淀粉+1勺料酒+适量孜然粉+1/2勺鸡精+1勺蚝油+1/2勺盐+1个鸡蛋清，搅拌均匀腌20分钟。
3
蛋黄用另外的碗装起来备用。
4
热锅热油，小火。开始煎虾吧(｡･ω･｡)ﾉ 可以裹一层刚刚剩的蛋黄哦～实验证明，裹了蛋黄的虾更不容易粘锅！虾尾红了（如图右下角那只虾）记得把虾翻面。
5
当当当当～ 带点黄色的虾是裹了蛋黄的。
6
隐藏菜谱来了！！！我尝了一下粘在锅上的东西，超好吃的！！！于是我把目光瞄向了炸完虾剩的那小半碗料，借着刚刚锅里剩的一点油把它给煎了。太好吃了！！！我做出了虾饼啊！！！好吃哭了啊！！！
