零失败蔓越莓麦芬蛋糕（君之的配方）
简单
4人份
早晨来得及现做的快手美味蛋糕！ 准备材料5分钟，烘烤15分钟！ 反复测试零失败的配方！ 操作简单，新手可以做！ 采用君之的配方，减糖！ 果干可以随意切换葡萄干、蔓越莓、黑加仑、枸杞子，其中葡萄干枸杞子这种干的需要泡水到没有硬心。 重点就是分别配置两种混合物：干混合物和湿混合物。 烤箱预热时，迅速将两种混合物混合搅拌到湿润就装盘，送入烤箱。不要担心混合物粗糙，不要过度搅拌，它就是疙疙瘩瘩看起来一点都不细腻的面糊。 下面开始
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 30克玉米油
- 40克蔓越莓
- 5克泡打粉
- 80克牛奶
- 以上为干性混合物。
- 以上为湿性混合物
调味料
- 1克盐
- 20克细砂糖
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将干性混合物放在一个大碗里，搅拌均匀
2
把湿性混合物放在一起搅打均匀，不要出现水油分离。
3
预热烤箱200度，5分钟
4
烤箱预热的同时把两种材料混合，搅拌成湿润的面糊，不要搅拌过度，以免面粉起筋。
5
立刻装入模具，三分之二满，放入预热好的烤箱，中层上下火，200度，15分钟。
6
我比较喜欢上色重一点的，因为外皮会非常的脆，内部又湿润松软，这个放凉一点更好吃。
