肉眼增肌大餐
简单
4人份
孩子的爸爸对牛排情有独钟，又因为不可能天天过情人节，于是冰箱里会备1～2块牛排，周末或者嘴馋的时候可以来个快手牛排解解馋，搭配沙拉菜更健康。
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食材清单
其他
- 1勺橄榄油
- 1勺黑胡椒
- 1块牛排
- 一小勺黄油
- 一小把南瓜子
- 各四分之一只芝麻红黄彩椒
- 少许芝麻沙拉酱
- 若干沙拉菜
调味品
- 约3克盐
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉眼解冻后擦开血水，两面都均匀洒满海盐和手磨黑胡椒碎，盐的量需要感觉上稍多了一点为好，最后抹上一点橄榄油，腌制半小时左右。
2
平底锅，最好铸铁平底锅，大火烧热（很烫很烫），快速放入牛排，之后不要做任何动作，等待1分30秒左右（时间要视牛排厚度调整，我用的牛排大概在1.5CM作用），30秒后火力减小，然后翻面，火力加大，加入一勺黄油，煎1分30秒，最后的一分钟也要用小火。
3
烤箱提前预热180度，煎好的牛排放入烤箱中烤5～8分钟，出炉。不要马上切，盖上锡纸醒10分钟再切块。
4
盘底摆上爱吃的沙拉菜，再摆上黄红彩椒丝，顶层再铺上牛排快，淋上少许芝麻沙拉酱，最后撒上烤香的南瓜子，齐活！
