凉拌蒜茸茄条
简单
4人份
柚子心语: 口感清爽的一道小菜!
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食材清单
其他
- 茄子3根
- 蒜末
- 醋
- 青椒丁
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净去皮，分两段上锅蒸熟。
2
拿出控水晾凉，撕成小条。
3
锅中倒入少许油，放入葱哈蒜末青椒丁煸香，再加入少许酱油和醋，加盐，关火。
4
将蒜蓉汁浇在茄条上，拌匀既可。
