昂刺鱼炒千页豆腐-快速搞定家常菜，告诉你提高做菜效率的小秘密
简单
4人份
吃饭是件简单的事情，因为每天一日三餐都要吃饭，填饱肚子就行；吃饭又是件不简单的事情，因为每天吃什么，一直是个世纪大难题。 有的人忙于工作，忘记吃饭的时间；有的人只想着减肥，不敢吃想吃的食物；有的人就爱吃垃圾食品，根本忘了健康这回事；有的人害怕烧菜做饭麻烦，随便叫个外卖应付了事；有的人永远是长不大的孩子，男方父母家女方父母家蹭饭吃…… 其实，烧菜做饭并没有想象中的那么难。想，都是问题；做，才是答案。话不多说，一起来看看我家常吃的家常菜-昂刺鱼炒千页豆腐。
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食材清单
其他
- 10克黄冰糖
- 10毫升油
- 10毫升生抽
- 10片千页豆腐
- 3毫升料酒
- 5毫升老抽
海鲜类
- 2条昂刺鱼
蔬菜
- 6片蒜片
蔬菜类
- 3片姜片
- 适量葱花
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
昂刺鱼洗净沥干，千页豆腐切成厚度为3毫米左右的薄片。
2
锅里热油，油热后把昂刺鱼放入锅里煎，煎至两面金黄，再放入姜片和蒜片爆香。
3
倒入一小碗水、料酒、生抽、老抽，撒入黄冰糖，放入千页豆腐，大火煮开，小火加盖焖煮10分钟左右。
4
开盖大火收汁，装盘撒葱花点缀。
