小女儿一口气吃三个的艾叶粑粑（少油少糖的青团）
简单
4人份
婆婆从山上挖来艾草，按照她的古法是捣碎后加糖加糯米就吃糯米粑粑，我说今天交给我和小美，让你试试吧！ 婆婆一开始，嗤之以鼻，说肯定不好吃…… 结果呢…… 小女儿都可以吃三个！
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食材清单
其他
- 100克熟花生米
- 150克艾草
- 200克开水
- 20克大米
- 300克糯米粉
- 30克冰糖粉
- 30克玉米油
- 50克熟芝麻（黑或白）
- 克馅料
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米放入主锅
2
3分钟速度10打磨成米粉，倒出备用。
3
主锅放入已经沥干水的焯水的艾草
4
加入开水
5
1分钟速度10，把艾草打成艾草泥（如果绞住刀头则有可能叶子较老，需要用刀剁几下哈，别烧了马达。不需要太细，吃到一点点根的感觉也是不错的）
6
倒出艾叶泥备用
7
主锅放入两种粉
8
3分钟揉面，从小孔倒入艾草泥250克（不要一下倒完，观察面团状态，今天分三次，共用了艾草泥250克）
9
今天面团有点干（可以适当加点水，达到光滑）
10
准备馅料：熟花生熟芝麻糖粉放入主锅
11
2秒turbo（瞬间碎化，让花生芝麻成粉状而不会出油）
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松松散散，干干爽爽的花生芝麻馅
13
面团分等份，揉成碗状包入馅料，揉成圆形，放入蒸锅
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烟烟韧韧的（糯糯有嚼头的）艾叶粑粑出炉了（可以煎着吃哦）
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看起来不错，吃起来带淡淡的艾叶香味！
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联系我了解能控温的小美
