超简单麻辣牛肉干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角
- 克油
- 克白芝麻
- 克芝麻
- 勺孜然粉
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 勺花椒粉
- 勺辣椒粉
- 块桂皮
- 片香叶
- 粒花椒
肉类
- 克牛肉
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克冰糖
- 克盐
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉顺纹理切条，过水泡个两三遍
2
一锅水，放入料酒，姜片，香叶，花椒，八角，桂皮，生抽，放入牛肉煮20分钟
3
煮好的牛肉捞出沥干水分
4
锅里放油放入牛肉干炸干，捞出
5
炸的时候忘记拍照了，哈哈，见谅哈
6
锅底留油，放入冰糖，辣椒面，胡椒粉，花椒粉，孜然，盐，生抽芝麻炒香，放入炸好的牛肉干炒匀，起锅。
