提拉米苏(杯装版)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克淡奶油
- 1个蛋黄
- 250克马斯卡彭芝士
- 50ML咖啡酒糖液
- 适量可可粉
- 适量手指饼干
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提拉米苏的主要材料--马斯卡彭芝士
2
蛋黄加细砂糖放在容量里
3
隔水加热搅打至颜色发白
4
把蛋黄液加到打至顺滑的马斯卡彭芝士中
5
用刮刀搅拌均匀
6
淡奶油用电动打蛋器打至6分发
7
把芝士蛋黄糊加入淡奶油中即成芝士糊
8
全部搅拌混合均匀
9
制作咖啡酒糖液：1小勺速溶咖啡加少许开水化开，加入30ML的朗姆酒混合均匀
10
手指饼在酒糖液里快速蘸一下
11
杯子里装上一半的芝士糊，放上手指饼干
12
再放一半的芝士糊，表面抹平，放冰箱冷藏3-4小时，食用前洒上可可粉