农家小炒面~附小秘密
简单
4人份
作为23年的面条爱好者😍，拥有十年炒面经验，额，没错奴家初中就开始自制各种面条，是美味还是垃圾都是随机产生😳~但系！经过本宫多年经验积累，面条君！😏我终于征服了你！炒面汤面拌面统统到碗里来~叫农家小炒面，是因为我用的是奶奶菜地里的青菜，刚从鸡窝里拿出的土鸡蛋，以及爷爷用心制作的咸肉~但系本质就是咸肉鸡蛋青菜炒面😄
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食材清单
其他
- 看爱好辣椒粉
- 适量咸肉
- 适量孜然粉
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量醋
- 适量面条
- 适量鸡蛋
蔬菜
- 适量青菜
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
春天来了，青菜都张苔了，今天用的就是青菜苔~
2
减肥中的我居然任性的切了三块咸五花😂
3
面条不烂根根分明还熟的煮面条窍门就是！！！！！
4
小学时候我妈告诉我的，面条煮开兑冷水，煮开三次兑三次冷水~
5
即使像上面那样做了，炒面依然会糊锅~
6
zangzang~炒面不糊锅的秘诀~
7
第一油多，然而不怕胖的人有几个……而且油多不健康呀，但系还是好吃的
8
第二就是煮开两次就捞出来浸冷水，冰水更好~但系麻烦嘛~
9
鸡蛋炒一下盛出来~
10
再到油入咸五花~
11
青菜炒稍软，入鸡蛋，入老抽生抽各种佐料~老抽为了上色，我今天炒的分量放了一铲子多的老抽和半铲子生抽~不会咸的放心！有面条君在！
12
炒拌匀
13
就在井盖子上排吧，奶奶回来了，准备吃饭~今天做得炒面不是很得我心，我觉得称我心意的炒面，第一不能糊，第二根根沾到汤汁，银家好久没炒了，边边还要尝尝味道😳炒时间太长咯，可是还没有糊，说明过冷水的必要性~
