香菇腐竹炒腊肠
简单
4人份
时间： 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 100g广式腊肠
- 100g鲜香菇
- 10g植物油
- 15g生抽
- 5根据口味添加葱花
- 80g腐竹（泡发）
蔬菜类
- 2片生姜
调味品
- 根据口味添加盐
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腐竹提前用冷水泡到没有硬芯。中火加热炒锅，放入油，油热后放入姜片炒香，转小火，放腊肠片和香菇片，炒到腊肠边缘微微变焦，香菇片变小。
2
放入腐竹，加入生抽，大火翻炒均匀，最后撒上香葱粒就好。
