香菇马蹄蒸肉饼
简单
4人份
虽说香菇马蹄蒸肉饼是很常见的家常菜，但要做得好，还是有一些小技巧的。 首先就是用的猪肉，最好选用肥瘦相间的猪前腿肉，肥瘦比例大概肥三瘦七最为合适，这样蒸出来的肉饼清爽不油腻、口感还很好。 其次就是，搅和各种原料时，顺着一个方向搅和，做出来肉饼的肉会比较上劲。 具体的步骤大家就看下文吧！
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食材清单
其他
- 1大勺水
- 1小勺料酒
- 1小勺香油
- 250克猪前腿肉
- 2小勺干淀粉
- 2小勺生抽
- 3-5个干香菇
- 5个马蹄
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱花
调味料
- 1/2小勺盐
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
