蒜蓉肉沫烤茄子-Magimix玛捷斯
简单
4人份
烤茄子以前一直嫌切蒜蓉麻烦没动手做过，现在用玛捷斯的食物处理器秒切蒜蓉、肉沫，吃几次都不是事。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 油
- 生抽
- 茄子
- 蒜
- 蚝油
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜头用食物处理器切沫
2
肥瘦相间的肉用食物处理器切沫
3
主锅加油预热两分钟，放入肉沫140度/3/2分钟
4
放入蒜沫和葱花按上一步模式翻炒3分钟
5
放入生抽、蚝油、盐、少许白糖翻炒一下
6
烤箱提前预热，茄子整个上刷油，180度烤30-35分钟，用勺子把茄子轻压一下，再用刀划开茄子
7
用勺子把炒好的蒜蓉肉沫放到茄子上，再继续180度烤10-15分钟
8
有需要了解玛捷斯的朋友可加微信
