孜然笋丁烧鸡杂
简单
4人份
没有烤箱也一样可以吃到烧烤，一口普通的炒锅就足矣！ 多放一点油，火开的大一些，炒的时间长一点，辣椒孜然芝麻放得多一点，你会惊喜的发现一样有焦香味，一样有孜然芝麻辣椒粉混合的香气，一样会让人吃到不停嘴……
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食材清单
其他
- 孜然
- 春笋
- 芝麻
- 花椒粒
- 辣椒粉
- 鸡心
- 鸡胗
蔬菜类
- 姜末
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胗切片，春笋切丁，鸡心切开去血块及脂肪
2
锅内倒油烧热，油量比烧菜多一点儿
3
放入姜末花椒粒爆香
4
放入鸡胗鸡心大火爆炒，表面变色后，将渗出的水和油倒掉
5
再倒入一点儿油，爆炒至表面微焦
6
放入笋丁
7
爆炒至笋丁表面微焦
8
放入调料爆炒出香味即可
