牛角包（面包机版）
简单
4人份
小猪特别爱吃面包，但一说到面包的和面工程，太痛苦！～。～so.面包机闪亮登场
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g温牛奶（40℃左右）
- 15g黄油
- 20g奶粉
- 24g蛋清
- 300g高筋面粉
- 4g酵母
- 60g（根据个人喜好）糖
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶，糖，蛋清，盐，面粉，奶粉，酵母。依次放入面包桶内，选择和面功能30分钟。放入10分钟后暂停加黄油，继续和面。
2
和好的面抻出来看看是否有膜，如果没膜继续和会儿吧*^_^*。有膜的话，开始第一次发酵，（放面包机内）30分钟，发至1.5-2倍大即可。
3
将发好的面拿出来做造型，15份，揉成水滴装（修长点），按扁卷起即可。放入烤箱第二次湿发（烤箱内放一大碗开始）将面包上喷少许水。 发酵60分钟左右，发至面团两倍大即可 。 刷上全蛋液，撒上芝麻。
4
放入烤箱中间层175℃，20分钟左右。我用的是喔诺下底温度可以稍微高点
