千层榴莲(芒果)蛋糕

简单 4人份

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千层榴莲(芒果)蛋糕
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食材清单

其他
  • 130g低筋面粉
  • 1盒特仑苏牛奶
  • 30g黄油
  • 500g奶油
  • 5个鸡蛋
  • 无上限榴莲(芒果)肉
调味料
  • 50g细砂糖

营养成分

热量

777.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

3.0 克

13.0 克

716.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将牛奶,鸡蛋,奶油10g,细砂糖20g,黄油30g混合搅拌均匀,低筋面粉130g过筛加入。

2

将搅拌好的面糊再过一次筛子,去掉里面的未能融化的小颗粒,这样的面糊会很细腻噢~

3

将面糊放到一边静置稳定一下,期间开始打发奶油,将剩余砂糖分三次加入打发的奶油中。

4

将准备好的榴莲肉与奶油混合搅拌一下,这一步也可以根据个人喜好不混合。

5

下面开始做蛋皮,最好准备一个这样的匀热铁板,这样锅子受热比较均匀。

6

锅子热后将火调小,用勺子将面糊再次搅拌一下,大概一个饼皮需要四分之三勺面糊,倒入后迅速转动锅子形成面皮。

7

做好的面皮尽量摊开,可以快速降温,会很劲道噢

8

下面就可以开始一层皮,一层奶油,一层榴莲一层皮,一层奶油,一层榴莲……(混合好的那种只要厚厚的一层就OK了)

9

齐活,小伙伴,是不是很简单?嘿嘿,赶紧试一下吧

10

感觉都要流出来啦,奶油与榴莲的味道真是美妙极啦

11

这个是芒果的,步骤一样,赶紧行动起来吧

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