兰州凉面
简单
4人份
这两天的气温慢慢回升了许多，在外面待的感觉很热，老头电话点餐晚上要吃凉面，所以晚上就做了凉面，这也是我当年饭馆里夏季卖的最快的品种。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个番瓜
- 1克胡椒粉
- 1块豆腐
- 1根胡萝卜
- 2克鸡精
- 750克面条
- 半勺红烧酱油
- 多半勺味极鲜
- 多半勺生抽
- 调味料
- 适量刷好的芝麻酱
- 适量水发芥末（没有也可以）
- 适量油泼辣椒
- 适量熟植物油
- 适量秘制醋
- 适量蒜泥汁水
蔬菜类
- 2根小葱
- 3根香芹
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
