巧用榨汁机做饼干-椰子脆饼
简单
4人份
现在多数家里都有榨汁机，其实只要多一点点创意，我们就可以巧妙利用榨汁机来做饼干，一按开关，轻松搞定！这款椰子脆饼带有浓浓椰香，清脆可口，并且准备过程在榨汁机的帮助下变得非常简单方便，只需十分钟，即使完全没有烘培经验的新手也能烤出美味的饼干！ 难易程度：★☆☆☆☆ 准备时间：10分钟 烘烤时间：10分钟
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食材清单
其他
- 1/2颗鸡蛋
- 120g低筋面粉
- 3g香草精
- 60g椰子粉
调味品
- 60g无盐黄油
调味料
- 1g盐
- 50g细砂糖
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在榨汁机里加入低筋面粉、椰子粉、糖和盐，搅拌均匀。
2
黄油从冰箱里拿出来直接切块加入榨汁机，启动并拌匀后再加入鸡蛋再次拌匀。
3
把混合物倒入一个大碗里，用刮刀按压直至粉类消失，面团就完成了。
4
（此时如果面团太干的话，可以适量再加些鸡蛋进去）
5
把面团用保鲜膜包起来放冰箱冷藏30分钟后，隔着保鲜膜用擀面杖擀成
6
2-
7
3cm厚的面皮。
8
（建议把面团分两半擀面，否则面皮太大不好控制厚度；应尽量做到每块饼干厚度一致）
9
用你喜欢的饼干模裁切面皮。
10
（裁切后剩下的“边角料”可以再次揉成面团，重复4、5步骤）
11
把面皮摆放在铺了烘培纸的烤盘上，在饼干表面刷一点水，并洒上糖，放入以175-180度预热的烤箱内烘烤8-10分钟。
