622.0 卡
17.0 克
37.0 克
71.0 克
4.0 克
3.0 克
971.0 毫克
D,B
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
骨头泡去血水,凉水下锅,加葱、姜、料酒焯水,撇去浮沫,捞出备用
炒锅一点点底油,一把冰糖炒糖色,冰糖变焦糖色下入焯好水的骨头翻炒上色
高压锅加入热水、葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、豆腐乳(搅碎)、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、红辣椒、蚝油、盐、冰糖或白糖,倒入上色的骨头,水没过骨头即可,大火烧开,小火慢炖30分钟
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