黄豆烧带鱼

简单 4人份
黄豆烧带鱼
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食材清单

其他
  • 100克黄豆
  • 2个大料
  • 2个干辣椒
  • 2勺料酒
  • 2勺生抽
  • 2勺醋
  • 3条带鱼
  • 一小撮花椒
  • 半勺老抽
蔬菜类
  • 2片姜
调味料
  • 2克白糖
  • 少许盐

营养成分

热量

693.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

9.0 克

11.0 克

413.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

带鱼清洗干净,剪成段,用姜,料酒,生抽,少许白胡椒,腌制20分钟

2

腌好后放入电饼铛煎制两面金黄,不用裹淀粉,这样煎出来的鱼我觉得更香

3

煎的过程中不要总反它,不然容易碎

4

黄豆提前一天泡好

5

准备辅料,干辣椒忘记拍进去了,😄

6

油锅烧热

7

放入调料炝锅,倒入黄豆翻炒一会

8

放入适量水烧开

9

然后放入带鱼,老抽,生抽醋,白糖,大火烧,最后收汁

10

出锅拉,就是小时候妈妈的味道!

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