可丽饼/千层饼/毛巾卷/班戟皮（krups通用版）
简单
4人份
krups料理机做 万能可丽饼/千层饼皮/毛巾卷皮/班戟皮 材料步骤记录贴📝
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食材清单
其他
- 150克牛奶🥛
- 1块（待称重）黄油🧈
- 2个鸡蛋🥚
- 60克面粉
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
krups➕蝴蝶刀头➕鸡蛋🥚
2
➡️转速7➡️打30s
3
➡️➕砂糖➡️打15s
4
➕牛奶🥛➕黄油🧈➕面粉➕黑巧克力🍫（没有可可粉，原味版不加）
5
➡️转速5➡️温度60度（为了融化巧克力和黄油）➡️打3min
6
混合后的液体
7
混合液过筛
8
开小火🔥➡️倒一勺液体➡️迅速晃匀
9
基本变色（不要完全变色，剩下用余温）➡️撤火🔥
10
用刮刀/黄油刀慢慢把边缘一圈的刮起来（边缘最薄，直接撕下来会粘住，所以先把边缘处刮开）➡️慢慢的把饼皮撕下来
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饼皮错开放
12
后面就随意发挥吧，做啥都行，我这次做的千层，没弄奶油直接➕酸奶
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完成版✅
14
需要的话最后也可以用圆形⭕️模具切一下边缘部分，会整齐很多
