自制川贝雪梨膏
简单
4人份
秋冬季必备的川贝雪梨膏。前阵子熬了些川贝雪梨膏，婆婆吃了一周感觉嗓子也不干了，咳嗽也好了，我自己也吃了一周，自己的咽炎明显好了不少。强力推荐大家有空就试试，度过一个清肺舒爽不干燥的秋冬季。
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食材清单
其他
- 100克红枣
- 100克蜂蜜
- 10克川贝粉
- 150克黄冰糖
- 5个雪梨
蔬菜
- 20克老姜
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1'雪梨洗干净，带皮切小块，梨核去掉，红枣去核，老姜切片。
2
2'将1中的原料都放入料理机中打成泥，放入锅中（不锈钢或玻璃锅，不能用铁锅铝锅）
3
大火煮开中小火再熬煮半小时，关火，用滤网或纱布过滤掉渣滓，滤出的渣滓再挤挤，把水挤出来。滤出的梨蓉可以加酸奶或牛奶或发挥个人想象力想怎么吃就怎么吃。
4
把黄冰糖放入滤出的汁液中，大火熬煮掉三分之一的水，因为我搅打的时候放了水，小火熬煮时间太久，就大火煮掉一部分水分。个人根据情况把握熬煮的时间。
5
接下来就小火熬炖，熬到汤汁开始变得有些粘稠把川贝粉放入，接着熬煮，熬制到汁液成粘稠状，像药房卖的川贝枇杷膏那样或者稀点也可以。关火晾凉后加入蜂蜜（如果给小朋友吃可以不加蜂蜜）。
6
找个玻璃罐密封冷藏保存，每天临睡前取一勺温开水冲服。平时也可放入水中当做饮料冲饮。
