酸豆角烧鸭

简单 4人份

酸豆角烧鸭是一道大众喜爱的家常菜,鸭肉中融入了酸豆角的酸爽,口感丰富,开胃爽口。

酸豆角烧鸭
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食材清单

其他
  • 0大勺生抽
  • 0大勺老抽
  • 100克酸豆角
  • 10克干辣椒
  • 1个八角
  • 1大勺料酒
  • 20克大葱
  • 2小勺鸡粉
  • 300毫升水量
  • 4大勺食用油
  • 500克鸭
  • 6瓣蒜瓣
蔬菜类
  • 5片姜片
调味料
  • 2小勺盐

营养成分

热量

398.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

44.0 克

纤维

4.0 克

17.0 克

142.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

购买如图所示食材。

2

将鸭切块,酸豆角切段。

3

鸭块过水。

4

将调料全部加入锅中搅拌均匀。

5

提示完成后,搅拌均匀出锅。

6

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