肉片黄花菜炒长缸豆
简单
4人份
一直不喜欢吃长缸豆，因为感觉烧法很单调。正好家里有包黄花菜就突发奇想啦，谁知道烧出来还不错，色泽也很好看。
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食材清单
其他
- 6或7根长缸豆
- 一小勺淀粉
- 一小块全精肉
- 一小把黄花菜
- 少许料酒
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄花菜提前半小时用温水泡发，泡好对撕开待用
2
长缸豆洗净用手择成小段
3
肉切片用料酒，盐，淀粉腌好
4
锅烧热后放少许油，再放入缸豆加一点点盐翻炒，变色后马上放入肉片，肉片断生后撒黄花菜炒
5
翻炒一两下往锅里加一点清水，加锅盖烧一小会儿马上拿开盖子，加盐鸡精调味后就可盛出装盘啦
