碳烧㚫皇面包
简单
4人份
当奶皇遇上巧克力，美味啊！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 250克水
- 4O克可可粉
- 500克高筋面粉
- 50克黄油
- 5克梅山面包改良剂
- 5克酵母
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了油全部放一起揉揉到起筋(如图）
2
加入黃油揉均匀即可。效果如图
3
盘子扫油
4
面体折叠如图
5
橫向切条按压扁
6
卷成条。摘出面体也可用切
7
就这手挚两手不停转动，你会感觉面体在手中变圆。
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揉好如图
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松筋三分钟分钟按扁包上㚫皇
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收紧口
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不会揉圆的厨友可直接把面体按成如图，卷起便好
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卷成这样
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包好喷水雾，进烤箱发酵大概70一90分钟烤箱底部放盆水(炉温40度）视面包表面光滑感觉里面充满气一样便可。
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发好了，可以烤了
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烤好了
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美味
