莲子腐竹糖水
简单
4人份
莲子、腐竹是广东常见的糖水食材，煮成的糖水无论冷吃还是热吃都是清润美味呢！
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食材清单
其他
- 100克新鲜莲子
- 100克腐竹
- 2升饮用水
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买真空包装的去皮去芯新鲜莲子最方便了，冲洗一下即可。
2
锅中放2升水，放入莲子。大火煮开，调中小火煮20分钟。
3
加入冰糖煮化，试试味道，不够再加。
4
腐竹掰小块放入，搅拌一下，小火煮至软烂，大功告成！可加入煮熟剥好的鸡蛋或鹌鹑蛋。
