腰果黄瓜炒虾仁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20只虾仁
- 一个鸡蛋清
- 一把生腰果
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
蔬菜
- 一条黄瓜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把虾仁洗干净控干水分（最好用厨房用纸在吸一下水）。
2
放在盆子里，放入一颗蛋的蛋清、少许料酒，适量盐和胡椒粉。
3
用手搅拌均匀上劲后放置十分钟。
4
把黄瓜洗净去皮，去瓜瓤后切好备用。
5
生腰果放入油锅里炸成金黄色备用。
6
放入少许油，油锅热后放入少量的葱末爆香。
7
放入虾仁慢慢的翻炒，变色后放入小黄瓜和炸好的腰果。
8
再翻炒几分钟出锅前放入少许的鸡精在淋少许的明油就可以出锅啦。
