双花高汤浸芦笋
简单
4人份
选用鸡骨架目的就是减少汤中的脂肪含量，脂肪少了可能汤没有那么香，但绝对味道更清澈。中医认为，芦笋性凉，味甘苦，具有润肺镇咳，祛痰，清热利尿，现代研究表明，其含有丰富的芦丁，对于阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒有一定作用。配合枸杞子调肝养血，双花芳香怡人，色、香、美、味俱全，适合一家人养生保健食用。
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食材清单
其他
- 10克枸杞子
- 10克菊花
- 1只鸡骨架
- 250克芦笋
- 5克茉莉花
- 食盐适量
蔬菜类
- 3片生姜
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用清水把菊花与茉莉花、枸杞子泡软，约15分钟。
2
向锅里加入适量清水煮沸，再把鸡骨架及生姜放入，煮1小时熬成鸡汤底。
3
把鸡骨架捞出，放入芦笋、枸杞子、菊花及茉莉花，煮5分钟，调味即可。
