菠菜炒鸡蛋

简单 4人份

菠菜炒鸡蛋吃过吗?看着很简单的一道菜,但要炒的好吃也要一点小窍门的,因为菠菜本身极易出水,直接拿来炒就会出很多水一点都不好吃,所以炒菠菜最好先把菠菜用水焯烫一下挤出水分,再把油先放花椒粒炸一下,或炒菜油加点花椒油来炒,这样做出来才会味道比较好。

菠菜炒鸡蛋
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食材清单

其他
  • 10粒花椒
  • 2个鸡蛋
  • 一个干红椒
  • 一瓣蒜
  • 少许料酒
  • 适量橄榄油
蔬菜类
  • 150克菠菜
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

432.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

3.0 克

19.0 克

272.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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