美美姐之黄金玉米烙（附小技巧零失败🌽）
简单
4人份
现在疫情特殊时期，在家待着适合吃点五谷杂粮，刚刚家里有甜玉米🌽，索性做起黄金玉米烙，完全是饭店的味道，等疫情结束饭店会不会很冷清😄，大家都是米其林大厨了😄
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 1个鸡蛋
- 2根玉米
- 5勺淀粉
- 一小勺面粉
调味料
- 20克糖
- 5克盐
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
甜玉米煮十分钟煮熟，用刀切好玉米粒，用手把玉米粒分开，过一下水沥一下保持表面湿润。
2
加入淀粉和一个鸡蛋搅拌均匀，如果太稀可以加一点点面粉，面粉加太多就不脆，所以我是加了一点点，因为水分有点大。
3
锅中放入可以盖住玉米粒的油，小火炸三分钟，然后倒出一大半油换中火炸三分钟酥脆，有个小技巧玉米粒不要太薄否则不容易成型，最好不要看到间隙最好。
4
好了之后出锅不能用锅铲，直接把锅倾斜倒出放在厨房纸上吸油，一定要吸油，否则太油了长胖😄还容易腻
5
晾一下切块，把奶粉，糖，盐搅拌后撒上。
6
黄金玉米烙出锅，挤上沙拉酱简直太美味啦！
7
就这么简单又好吃😋
